上海都市网（shanghaisq.com）都市新闻报道
【#吃5颗车厘子就会中毒系谣言#，对谣言说“不”!】#车厘子吃多了会中毒是真的吗# 临近春节，车厘子无疑是最“火”的水果之一，有网友说，樱桃吃多了会导致铁中毒和氰化物中毒。此前，网上也一直流传说吃5颗车厘子就会导致氢氰酸中毒。其实，樱桃的铁含量并不丰富，只有 0.36 毫克/100 克，要达到出现铁中毒的量，大约要吃333公斤。植物中的氰化物通常是以氰苷形式存在的。很多蔷薇科植物的种子里都含有氰苷，比如桃、樱桃、杏、李子等，樱桃的核仁也的确含有氰苷。不过，这些水果的果肉里是不含氰苷的。最简单的方法还是不要吃水果的果核。只要不是刻意去嚼果核里的种子，吃水果导致氰苷中毒的可能性几乎不存在。
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编辑：刘伟
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本文由作者笔名： 于 2025-01-06 10:56:43发表在上海都市网，本网（平台）所刊载署名内容之知识产权为署名人及/或相关权利人专属所有或持有,未经许可，禁止进行转载、摘编、复制及建立镜像等任何使用,文章内容仅供参考，本网不做任何承诺或者示意。
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